☆全国に展開する中華料理のバイヤーポジション☆ これまでの専門知識を全国展開する中華レストランで活かせるポジションです☆

募集要項

求人番号 8816
業種・職種 中華・ベーカリー・ラーメン
募集職種 バイヤー
タグ
具体的な仕事内容

【お任せする仕事内容】
▼メニュー仕入部および社長で新メニューを固め、必要な食材を選定。
取引業者に案内して頂きます。
┗季節やコストを考え、最適な産地を考えていただきます。

▼各店の在庫状況を見て、業者に発注。
┗昼⇒その日に必要なもの、夜⇒明日必要なものといったように、
直営・FCを含めた全店分の発注を行ないます。

▼週1~2回は、農家や市場に出向き、仕入価格の交渉を行なう。
┗商品開発と連携を取り、より良い食材仕入れルートの開拓をお願い致します。

身につくスキル
応募資格

◇食材の専門的知識がある方
┗季節ごとに最適な産地やコストがわかり、
農家や市場との価格交渉が出来る方
※バイヤー経験のある方歓迎致します。

給与 20万円~45万円
休日・休暇 月8日~9日
待遇

手当/通勤、各種社会保険(健康・労災・厚生年金・雇用)完備、厚生年金基金、退職金制度、社員持株会、定期健康診断、保養所他)

勤務地 東京都 / 大阪府 /
店舗例

会社概要

資本金 5億円~
従業員数 非公開
本社所在地 東京都
チェックポイント
ワンポイント

日本全国からより品質と安全性の高い素材を探し、
よりコストのかからない流通経路の開拓をお願い致します。
■当社取扱いの商品や原材料の仕入購買
■仕入れ購買から物流管理までのトータル管理業務
■仕入商品、製造品の品質保証に関する業務

【国内バイヤー】
◎国内産地から農産品、畜産品の産直仕入れ
【海外バイヤー】
◎海外からの加工食品、冷凍食品などを現地調達していただきます。

※原材料の他、一部ユニフォームやナプキン等の購買業務を担当して頂きます。


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