◆飲食の資格はこれ!!◆飲食の道を歩まれるあなたへ

みなさん、こんにちわ。

今日は飲食業の道を進まれている皆さまへ飲食に関わる資格をご紹介いたします!

 

◆食にまつわる資格

きき酒師試験
カフェプランナー
魚食スペシャリスト検定
菓子製造技能士
家庭料理技能検定
きのこマイスター
京都フードマイスター検定
介護食士
京野菜検定
管理栄養士
鮮魚士
焼酎アドバイザー
食肉士
惣菜管理士
食品衛生責任者
食品衛生管理者
食生活アドバイザー
ソムリエ
スパイス&ハーブ検定
製菓衛生師
調理師
デザートクリエイター
調理技術審査/調理技能検定
日本ビール検定
日本茶販売アドバイザー
パン製造技能士
フードコーディネーター
フードアナリスト検定
ビアテイスター
レストランサービス技能士
和食検定
和ハーブ検定
ワインアドバイザー/ワインエキスパート

◆面白い資格

①きのこマイスター

椎茸、マイタケ、しめじ等の専門家を養成するために実施されている民間資格の1つです。

取得することで、きのこがどのように栽培され、どんな栄養・機能を持っているか、

その特性を生かしたおいしい料理の仕方、食べ方などを紹介できるだけの知識を

身につけることができます。

 

②食肉士

民間資格になっており、スーパーや食品メーカーなどの食肉担当者が

業務上必要とされる専門知識があることを証明する資格でもあります。

この資格を持っていることで、スーパーや食品メーカーでの転職に

有利になります。

 

③ビアテイスター

世界のビールの歴史や基礎知識を身に着けているビールのプロフェッショナルに

与えられる称号で、民間資格の1つとなります。

ビールの味わい方や味、品質、スタイルの評価方法などについて

幅広いスキルを要求とされます。

何十種類ものビールを試飲しながら講義をするため、ビール好きにはたまらないかと思います。

 

飲食業に携わるためには必要不可欠な資格もあれば、

マニア向けの資格などもありますが、持っているだけで自慢することはできますね・・・・

よかったら自分だったらどれを取りたいのか調べて見ても良いかもしれません・・・

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