調理スタッフ★アットホームな有名シェフの元でスキルを磨く★

募集要項

求人番号 9053
業種・職種 鉄板フレンチ
募集職種 調理スタッフ
タグ
具体的な仕事内容

赤坂人気店舗での調理業務をお任せいたします。

◆こんなお店です◆
「落ち着いた空間で TEPPAN & EUROPEAN GRILL を提供する新しいスタイルの大人の隠れ家」のテーマのもと、A5ランクの特選黒毛和牛を使用した鉄板焼と創作ヨーロピアングリル料理によるコラボレーションをお届け致しております。

□料理長 プロフィール□
数々の有名店で修行し、フレンチとイタリアンを体得。
西麻布や銀座にてオーナーシェフとして活躍後、新規業態開発、料理教室の講師を経て、2015年より当店料理長に就任して現在に至る。
NHK「食彩浪漫」、フジテレビ「料理の鉄人」、TBS「チューボーですよ」など各局料理番組出演。

【 料理長より 】
2年前のオープン時より、経験豊かなシェフやスタッフによる美味しい料理と質の高い接客を心掛けてきた当店は、数々の予約口コミサイトでお客様より高評価を頂いております。
職場のメンバーは皆気さくで雰囲気も良く、わからないことも丁寧に教えてくれる働きやすい環境です。
この好環境の元、さらにお客様に喜んで頂けるお店を一緒に作り上げていきましょう!

身につくスキル 包丁技術, 盛り付け技術, 高級食材の扱い方, ワインの知識, 肉の知識, 野菜の知識, 食器の知識, メニュー開発, 仕入れ・食材の目利き
応募資格

■調理全般(仕入れ・仕込み・調理・メニュー開発)をしたい方。
 ※鉄板焼・西洋料理での調理経験者優遇

【 こんな方歓迎! 】
●お客様の目の前で調理することや接客することが好きな方
●アイデアをカタチにする技術や知識を持っている方
●チャレンジ精神溢れ、意欲的に仕事に取り組める方
●料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
●接客サービスや仲間との協働など、人と関わる仕事が好きな方

給与 月給25万円~28万円
※年齢、経験を考慮します
休日・休暇 ■休日について
 月7~11日休み

■休暇について
 ・夏季休暇
 ・有給休暇
待遇

◆社会保険完備
◆交通費手当あり
◆賄いあり
◆制服貸与

勤務地 東京都 /
店舗例

会社概要

資本金 3,000万円以上~5,000万円未満
従業員数 非公開
本社所在地 東京都杉並区
チェックポイント
ワンポイント
お客様と対話しながら調理技術を学べるオープンキッチンが魅力の店舗です。お店も予約で埋まるほど人気になっているとのことで、次なる出店も予定しているとか。料理長の方も業界では有名な方ではいらっしゃいますが、気さくで、つい部下に声をかけてしまうお人柄ということです。とはいえ仕事には厳しい方ですので、「手に職をつけたい」というお気持ちがあるのであれば、スキルは必ず身につくお仕事です。市場感としても、鉄板料理人は貴重ですので、今後のキャリアを築くうえで大きな経験になるかと思います。

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