【料理長候補】個室居酒屋の板前に最短3年で!教育制度も◎。

募集要項

求人番号 5574
業種・職種 個室居酒屋
募集職種 料理長候補
タグ
具体的な仕事内容

、調理業務をご担当頂きます。ご経験に応じて、業務をお任せ致します。
ご入社後は料理長を目指して調理スキルに加え、人材育成、原価管理、商品開発等の
様々なマネジメントスキルを身に付けて頂きます。

身につくスキル
応募資格

【必須資格】
和食の調理経験2年以上※20代前半の方はやる気のみでOKです。
【マッチ度が高い人材】
・和食割烹(料亭やホテル、単価1万円程度のお店)で修行されており、
多店舗展開している企業でステップアップ・スキルアップを図りたいと考えている方。
・コミュニケーション能力

給与 28万円~
賞与:年2回(管理職以上支給)※業績分配金 昇給:年2回 【昇進・昇給イメージ】 一般 : 400万円 主任 : 450万円 副料理長 : 550万円 料理次長 : 800万円 料理長   : 1000万円 ※その他本部職へのキャリアアプも可能でございます。
休日・休暇 年間休日日数 84日 年末年始 夏期休暇 日曜、祝日、隔週土曜日
待遇

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
【諸手当】
通勤手当 昇給年1回 個室寮完備  まかない 社員旅行(海外など)
資格取得支援制度あり 社員寮完備、日・祝休み。

勤務地 東京都 /
店舗例

【A店】
総席数:200席
営業時間:12:00~17:00(昼の宴会予約がある場合のみ)、通常営業17:00~23:30
【B店】
総席数:260席
営業時間:12:00~17:00(昼の宴会予約がある場合のみ)、通常営業17:00~23:30

会社概要

資本金 非公開
従業員数 非公開
本社所在地
チェックポイント
ワンポイント
早くて3年で板前になれます。一つの店には10人前後の板前がいます。入社2年未満の新人を対象にしクラスを分け、包丁の研ぎ方等の基本的な技術から魚のおろし方、牛肉のばらし方等を教わる勉強会があり、教育制度もしっかりしています。

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