飲食業界専門の転職支援サービス

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時間は大切

こんにちは!
最近一気に寒くなってきたと思えばもう11月になるんですね。。
暑がりな私は上着を羽織ってこようか考える季節になってきました。
題名でもありますように時間の使い方について考えてみたいと思います。
最近寒い→もう少しでハロウィン→クリスマス→ケーキと連想ゲームで思い出した以前パティシエをしていた時代の事。
あの頃は毎日10時間以上働いていましたが自分の好きなことをしているので日々あっという間に過ぎていきました。
ケーキの仕込みや焼き場、仕上げをしている時は休む暇は無く
スポンジケーキを焼いているこの15分の間にムースの仕上げをしようと頭はフル回転でした。
生ものなので仕上げも1分1秒早く仕上げないと品質が落ちてしまいます。
そんな私はパティシエの仕事をする前は割と考え方も行動ものんびりな性格でしたが、その仕事をしてからはせっかちな性格になりました。
良かったのか悪かったのか・・
でも一つ思うこと。
人の1日の時間は平等で決まっています。
その時間を大切に使おうと思うようになりました。
 
そして転職活動も同じで
転職活動をする上で転職したいけど面倒だな、時間がかかりそうだな。
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と無理やり転職のお話をしましたが
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