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オーガニック女子を目指して

こんにちは!だんだん暑さが厳しくなってきました…S田女です。
私は毎年この時期になると、あまり食欲がなくなってしまうので、食べるものに気を遣うようになります。※珍しく…!
変なものを食べると余計夏バテが進む気がして…。
そこで私が気になったのはオーガニックと言われる食べ物です。女子力も高そう!意識高い系。
今回はこのオーガニックについてお話しできたらと思います。
 
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オーガニックの定義


 
オーガニックは【有機栽培】【有機農法】と言われていて、<化学肥料や農薬を使わずに育てられた>作物や加工品のことを指します。
日本では、農林水産省がオーガニック認定を行っており、認定された商品に有機JASマークがつけられます。こちらのマークで他の作物と区別できるので、わかりやすいですね!
 

オーガニックの良いところ



  1. 環境の良さ

  2. 体への良さ


大きく分けてこちらの2点がオーガニックの良いところ。
オーガニックが育つ土壌ですが、最低2~3年は化学肥料の使用が限られています。(有機栽培でも、30種類ほど使用できる農薬はあるようです。)種や苗も有機栽培で作られたもののみを使用し、遺伝子組み換えで作られたものは一切使用しません。有機栽培で作られた作物を飼料にすると、畜産物もストレスなく成長することが出来るとか…。自然を大切にした好循環が生まれるため、環境を良くしていきます。
 
化学肥料を使わずに育った野菜には、人体への害も少ないことはもちろん、自然のエネルギーが多く含まれています。オーガニックコスメを使うと、肌本来が持つ保湿力や治癒力を高めるとされています。オーガニック食品を食べて、アレルギーが緩和した、というお話も耳にしたことがあります。
 

都内のオーガニックレストラン一部紹介!


 
都内のオーガニックレストランの一部をご紹介いたします。
●たまな食堂 Natural Food Studio
外苑前にあるカフェで、お肉を使わないベジミートを使用した豆野菜カレーや、ひき肉の代わりにもちきびと大豆ミートを使用したハンバーグ、有機珈琲まで!聞いているだけで健康的になれそうです。
 
●農家の台所くにたちファーム
新宿三丁目より徒歩2分にあるお店です。新鮮野菜のサラダ食べ放題や、小鉢で多種類のお料理が楽しめます。有機野菜食べ放題で1480円は満足ですね。野菜にも甘味が感じられるみたいです!
 
 
いかがでしたでしょうか。
たまにはオーガニック野菜で体に良いことがしてみたくなりました!
明日の自分の体を作るのは今日のごはんですからね。
ご一読頂きまして、ありがとうございました!
 
S田女