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NO PAKCHEE NO LIFE

本日、8月9日は『全日本パクチー狂会』が定めたパクチーの日となってます!
 
英語ではコリアンダー、スペイン語ではシラントロ、タイ語でパクチー、中国語ではツァンサイと
世界で愛されている食材です!
 
日本パクチー狂会会長の佐谷さんはPAKCHEEのスペルが難しいという事で、
「mixi」は「i」(人)を「mix」する
というセンテンス。
「i」(旅人)が「pax」(平和)を創る
ということを思い付き、『PAXI』というスペルが生まれ、命名しています。
こうゆう方々の地道な活動により、昨今のパクチーブームがあります!
今日はパクチーを食べましょう!
 
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