NO PAKCHEE NO LIFE

本日、8月9日は『全日本パクチー狂会』が定めたパクチーの日となってます!

 

英語ではコリアンダー、スペイン語ではシラントロ、タイ語でパクチー、中国語ではツァンサイと

世界で愛されている食材です!

 

日本パクチー狂会会長の佐谷さんはPAKCHEEのスペルが難しいという事で、

「mixi」は「i」(人)を「mix」する

というセンテンス。

「i」(旅人)が「pax」(平和)を創る

ということを思い付き、『PAXI』というスペルが生まれ、命名しています。

こうゆう方々の地道な活動により、昨今のパクチーブームがあります!

今日はパクチーを食べましょう!

 

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