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非公開求人

◆肉業態専門で店舗展開◆上場企業/エリアマネージャー候補

業種・職種 ステーキ、ハンバーグ、肉業態
具体的な仕事内容 立ち食いステーキで急成長する店舗において、運営やスタッフ管理を行います。 ※お客様志向の丁寧な調理技術が学べます! 社長がコック出身ということもあり、食材の質はもちろん調理方法も重要視にしています。 例えば、塩・胡椒などの調味料の振り方ひとつから身に付けて頂きます。 決して派手さはないかもしれませんが、お客様志向で真心を込めた調理・接客技術を学んでください。 【入社後1ヶ月は、、、】 約1カ月の研修後、店舗スタッフとして調理、オペレーション、スタッフ管理などの実践を学びます。 接客、調理、レジ締め、アルバイト等のスタッフ管理など店舗運営の基本業務をマスターしていただきます。 1店舗の運営が問題なくお任せできるようになれば、店長への昇格です。
給与(月給) 月給30万円~
休日・休暇 週休2日制(月6~8日/シフト制) ※1カ月単位の変形労働時間制(週実働40時間) ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇
勤務地 岩手県、宮城、山形、 茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、石川 愛知、三重、滋賀、大阪、愛媛、福岡

店長候補◆飲食以外にも運営して安定的な収益を立てる企業◆

業種・職種 鉄板焼き
具体的な仕事内容 「お好み焼きはここやねん」で店長・SV候補を募集します。 未経験や経験の浅い方は、イチから丁寧にお教えします。 店長経験のある方は、即戦力としてご活躍ください。 まずは、ご案内やオーダー受け、商品提供といった接客業務や、調理業務のオペレーションを覚えていきましょう。 早ければ、3ヶ月ほどで習得できます。 その後、店長としてマネジメント業務をお願いします。主に、売上・在庫管理やアルバイトのシフト作成などです。 【研修制度も充実】 ◎月に1回、店長未満の一般社員を対象とした研修会を実施。 同じ立場のメンバーとともに、マネジメントや人材育成に関するノウハウを身につけることができます。 ◎各店舗にて店長からのマネジメント業務指導などを実施。 社員の中には、経験者から半年ほどで店長になった人もいます。
給与(月給) 月給20万円~30万円
休日・休暇 有給休暇 6か月後経過後10日付与 年間休暇 105日
勤務地 京都、大阪、奈良、滋賀

店長候補◆バー・ベーカリーオシャレな店舗運営◆

業種・職種 バー、ベーカリー、イタリアン
具体的な仕事内容 店長・料理長・ホール・ベーカリースタッフ・料理人・ソムリエ…等々 【《やりたいことをやる》がコンセプト】 現在洋業態で展開している当社ですが、熱意があり、実績を上げてこれれば和業態の立ち上げも全く問題ありません。 店舗ごとにそれぞれコンセプトをもって立ち上げております。 『例』 タミルズ…ターミナル(旅)とミール(食事)の融合体がタミルズでありエキナカ等に現在4店舗出店。 これらも均一化された店舗ではなく、品川はフランス、池袋はブルックリン、といったブランド名が同じでもそれぞれのカラーを発信しています。 ポジションは多々ありますが、ご自身のやりたいことを持ち現場に入っていただくことが職務内容の肝となります。
給与(月給) 月給25万~30万円
休日・休暇 月7日9連休のリフレッシュ休暇あり 年間休暇 95日
勤務地 東京

料理長候補◆バー・ベーカリー等オシャレな店舗を運営◆

業種・職種 バー、ベーカリー、イタリアン
具体的な仕事内容 店長・料理長・ホール・ベーカリースタッフ・料理人・ソムリエ…等々 【《やりたいことをやる》がコンセプト】 現在洋業態で展開している当社ですが、熱意があり、実績を上げてこれれば和業態の立ち上げも全く問題ありません。 店舗ごとにそれぞれコンセプトをもって立ち上げております。 『例』 タミルズ…ターミナル(旅)とミール(食事)の融合体がタミルズでありエキナカ等に現在4店舗出店。 これらも均一化された店舗ではなく、品川はフランス、池袋はブルックリン、といったブランド名が同じでもそれぞれのカラーを発信しています。 ポジションは多々ありますが、ご自身のやりたいことを持ち現場に入っていただくことが職務内容の肝となります。
給与(月給) 月給20万円~30万円
休日・休暇 月7日9連休のリフレッシュ休暇あり 年間休暇 95日
勤務地 東京都

料理長候補◆旬の素材を活かしたイタリアン料理◆

業種・職種 イタリアン
具体的な仕事内容 ●旬の素材を使ったイタリア料理の調理、提供 ●アルバイトの指導・教育 ●原価管理 ●コースメニュー・季節メニュー等の商品開発 ●お客様のご要望に合わせてオリジナル料理の提供 ●小規模から貸し切りパーティーまでのコース料理の提供
給与(月給) 月給25万円~30万円
休日・休暇 火曜定休・年末年始休み・夏季休暇あり 年間休暇 80日
勤務地 千葉県

店長候補◆中華業態を運営する企業◆

業種・職種 中華
具体的な仕事内容 【新店立ち上げから参加してくださる方々を募集します!】 ☆業界未経験者・経験の浅い方から即戦力の方まで大歓迎! 《ホール希望の方》 ○店長・マネジメント職経験者優遇 ○サービス業務経験者優遇(中華以外の業態経験者も大歓迎)
給与(月給) 月給25万円~35万円
休日・休暇 慶弔休暇 有給休暇  年間休暇 106日
勤務地 東京

10店舗のエリアマネージャー◆社員をおもいやる会社◆

業種・職種 居酒屋、和食、カフェ・スイーツ、イタリアン
具体的な仕事内容 当社の直営店にて、今後ご自身が目指すキャリアパスに向かって、店舗オペレーションの習得後、約10店舗の管理業務を行って頂きます。 常日頃から部下との面談を実施し、どのような方向に進みたいかを話し合いながら、 実現したいキャリアを描いた上で就業出来るよう、努めて頂きます。 適性と希望により将来的に、人事、広報、店舗開発、商品開発、経営企画など様々なキャリアパスがございます。
給与(月給) 月給30万円~40万円
休日・休暇 月7~9日 慶弔休暇 有給休暇
勤務地 東京、大阪

料理長候補◆単価10万円を超えるレストランを運営◆

業種・職種 洋食
具体的な仕事内容 ■客単価4万円~8万円のステーキ店に『アラガワ』『ゴリオ』おいての調理業務 『アラガワ』について。 ・1967年の創業以来、特選三田牛炭焼きステーキのほか、週に一尾のみ燻製するサーモンなど、自然の恵み溢れす料理を提供。 ・客単価8万円~10万円 『ゴリオ』について。 ・1984年「アラガワ」の分店として創業。 但馬三田牛炭焼きステーキを代表とする。 ・客単価:4万円~5万円 原価率40%と、牛のみならず、フグ、マンゴ―など選び抜かれた食材と向き合っていただく環境です。 ※大本のドリームスタジオにおいては今後、飲食業界でのプロデュース業を強めていくため、業態開発などにも今後携わっていただきます。"
給与(月給) 月給25万円~月給40万円
休日・休暇 日、祝日が定休日。 加えて月4日が待機日としての休暇。 年間休暇 105日
勤務地 東京

店長候補◆単価10万円を超えるレストランを運営◆

業種・職種 洋食
具体的な仕事内容 ■客単価4万円~8万円のステーキ店に『アラガワ』『ゴリオ』おいてのホール業務 『アラガワ』について。 ・1967年の創業以来、特選三田牛炭焼きステーキのほか、週に一尾のみ燻製するサーモンなど、自然の恵み溢れす料理を提供。 ・客単価8万円~10万円 『ゴリオ』について。 ・1984年「アラガワ」の分店として創業。 但馬三田牛炭焼きステーキを代表とする。 ・客単価:4万円~5万円 食材に見合った飲料にもこだわりあり。 ドリームスタジオの事業の一つに酒類のインポートも行っており、自社のセラーにおいてビンテージワインも多数用意。 他店であれば抜栓専門のソムリエを呼ぶべきワインとも出会える環境です。 ※大本のドリームスタジオにおいては今後、飲食業界でのプロデュース業を強めていくため、業態開発などにも今後携わっていただきます。
給与(月給) 月給25万円~月給35万円
休日・休暇 慶弔休暇 年末年始 夏期休暇 有給休暇  年間休暇 105日
勤務地 東京都

月8日~10日休み◆自社製品のアンテナショップとして運営する企業◆

業種・職種 カフェ・スイーツ
具体的な仕事内容 ・店内でのホールサービス全般 ・アルバイトスタッフのシフト管理や教育 ・メニュー提案やカレンダーマーケット時の売場提案 ※管理業務だけでなく、物販の売場づくりやお茶の試飲会等、販促業務もお任せします。 弊社では不定期ではあるものの、より多くの方へお茶を広める動きとして、お客様向けへ1か月1回から試飲会やお茶の入れ方の講習等を行っております。
給与(月給) 月給25万円~30万円
休日・休暇 月8日~10日
勤務地 東京都、北海道
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